聂攀说:“但是不同的吃法和面都有讲究,用不同的水温,为了节省时间,今天只能选一种。”
杨振轩纠结了十秒:“那还是水饺吧。”
聂攀便用冷水和面,面和水的比例调好后,他端着面盆来到沙发上,坐着揉起了面。
翟京安看他揉面:“我来帮你?”
聂攀摇头:“一会儿帮忙包饺子吧。现在歇着,你晚上还要开车呢。”
翟京安闻言,果然不再坚持。
杨振轩干脆把馅料、食材、砧板啥的都搬到茶几上:“攀哥,你就坐在这儿忙吧,需要什么吩咐我去做就行了。”
翟京安挑挑眉,小胖子还挺有眼力见。
聂攀和好面,等待醒发的时候,就坐在沙发上准备起了馅料,他需要什么,杨振轩就去拿什么,总之被伺候得妥妥帖帖的。
调好馅料之后,面也醒发得差不多了,于是三人转战到餐桌边,直接在餐桌上擀饺子皮包饺子。
聂攀擀饺子皮,翟京安和杨振轩两个人包饺子,他俩都没包过饺子,聂攀便给他们示范。
翟京安聪明,看了两个就学会了,虽然包得不算美观,但还是给面皮合上了。
杨振轩拉琴的手按说应该很灵活,但在包饺子上却没什么天赋,他想了个招,先放一张饺子皮,把馅料放上去,然后再盖上一张饺子皮,把两张皮粘起来,就成了圆胖的饺子:“看我包的饺子!”
翟京安看了看胖饺子,又看看他:“跟你相得益彰。”
杨振轩嘿嘿傻乐:“我聪明吧!这么大的饺子,吃着多爽!”
聂攀看他玩得不亦乐乎,也不说什么,随便他造,反正是他自己吃的,只是提醒:“包严实一点,别一煮一锅汤。”
杨振轩大手一挥:“没关系,就算是一锅汤我也能喝了!”
倒是翟京安在听到这句提醒后,特意捏了捏他手中的饺子皮,让它尽量严实一点。
聂攀擀了一堆皮,这两新手也没包几个,动作太慢,他自己停下来,拿起饺子皮,放上馅料,两只手一捏,饺子就好了,整个过程最多十秒。
这一手把翟京安和杨振轩都看呆了,这么厉害吗?
聂攀很快就包了一堆饺子,说:“杨哥,赶紧架锅烧水煮饺子。先吃饭,吃了接着包。”
杨振轩听说终于可以干饭了,赶紧挑起来去烧水煮饺子。
聂攀看着那一堆饺子,问翟京安:“够吃吗?不够吃我再包点。”
“应该够了,先吃吧,不够再煮。”
“那我先擀皮。”
忙到七点多,三个人终于吃上了晚饭。还好,除了杨振轩的一个圆饺子破了,别的饺子都没破。
聂攀调的饺子馅儿味道别具一格,咬开来,鲜甜的味道在口腔中弥漫开来,别提多好吃了。