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特调(第4页)

祝文君很快将四杯鸡尾酒调好,分别是宝石蓝、亮橙、黛青和红石榴四种渐变的颜色,杯子高高低低,也是不同的类型,点缀着或柠檬片、或薄荷叶、或三色堇的装饰,格外赏心悦目。

果然一端上来,几个女孩子不约而同掏出手机开启拍拍拍模式。

祝文君温声道:“请慢用。”

客人来了一波又一波,终于有空闲时间歇口气。

另外一位红毛调酒师是新招聘的,负责的是下午的时间段,擦洗着杯子准备下班,和祝文君兴致勃勃地闲聊:“文君哥,你怎么想到入调酒这个行业的?”

祝文君一边整理着吧台,一边诚实地回:“我本来是来应聘侍应生的,但是来的第一天,主管把我推到吧台调酒了。”

红毛同事好奇:“你当时会调酒吗?”

祝文君赧然:“不会,只能帮着递杯子、洗杯子。”

红毛同事震惊:“这也可以?”

另一个颈侧有纹身的寸头同事来接红毛的班,过来就听到这句话,大笑:“你要是站在这儿什么都不做,就能让当天的营业额涨20%,那你也可以。”

红毛同事看了看祝文君的脸,遗憾道:“那我还是有自知之明的。”

红毛同事下了班,寸头同事继续擦擦洗洗杯子,神神秘秘对祝文君道:“我今天从正门进来的,看见主管带着人去二楼的VIP包厢,好家伙,起码跟了六七个穿西装的保镖,不知道是什么人,这么大阵仗——外面停的那辆连号的劳斯莱斯估计也是他的。我去后面换衣服,还碰到领班在给老板打电话,好像老板也要亲自过来。”

祝文君心头一跳,忍不住问出了口:“连号的车牌是……”

又有熟客来点单,点名要祝文君,打断了两人的对话。

祝文君给客人调完酒,领班挤过人群到了吧台前。

“文君。”领班急匆匆道,“二楼包厢要一杯印象特调,其他事都放放,赶紧做这杯。”

又低声强调:“是老板VIP包厢的客人,等会儿老板会过来,亲自送酒上去。”

老板自留的VIP包厢,隔音好,装潢豪华,单面落地窗可以总览一楼全局,平时不对外接待,老板这次要亲自送酒上去,说明今天的客人身份非富即贵,轻易得罪不得。

祝文君下意识抬头看了眼包厢的位置,只看见黑漆漆一片。

他又望向领班,礼貌问:“客人有给什么词汇吗?”

印象特调是一位客人自身所带来的印象特征,结合客人给出的概念词,比如想要的颜色、酸甜度,或是更抽象的名词——花火、蝴蝶、理性,什么都行,调酒师根据这些调出来的一杯鸡尾酒。

领班道:“客人说,自己姓商,让你根据这个自由发挥。”

姓商?

这算什么概念词?

祝文君还是第一次碰见这样的情况,一时手足无措。

他茫茫然地望向二楼的包厢,仿佛想要透过一层玻璃,和那位神秘的客人远远对视,看清那是什么样的身影。

但那片玻璃始终漆黑。

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