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110119(第2页)

程以时:“……”

蒋彦辞勾唇微笑。

而实际上,不同于贺祺的“遥远预计”,小店酒厂很明显马上就可以为程以时创造巨大的财富了。

周二一大早,程以时就接到李奋发的电话,确认了酒厂第一块果酒“柑橘酒”的酿造成熟的情况。其实一开始程以时打算先做梅子酒的,但是无奈季节不合适,梅子的酸度鲜度差一点,酿出来的酒口感不算特别好。

后来考虑到时节,选用了秋冬尤其是冬季盛产的柑橘做酒。先确定柑橘的酸度,然后寻找酵母,发酵制作…

挂掉李奋发的电话,程以时还处于在一种很玄妙的状态中。这真是想什么来什么,天助她也。

周三一早,程以时就步履匆匆地去了小店酒厂,跟研发人员联通酒厂的其他的员工开了第一桶的柑橘酒。

员工准备有小盏,一人的盏盛一勺果酒。程以时端起酒杯,还没尝到酒,便闻到了扑鼻的果酒香。

程以时不禁又对这个柑橘酒的期待值提高了一分。

“柑橘味特别浓郁,前口有点果皮的苦涩,中间能闻到黄酒跟果香的结合,口感很绵软。最后是陈皮的味道,回甘。”酒厂的女员工尤其是开发酒类的女研发员早就在工作中练就一口品酒的本事。

“酸酸甜甜的,味道好喝!”

“没有辣口的感觉,比我爸在市场上称的那些散酒好喝。”

“最关键的是酒味虽然很醇厚的,但是喝到最后却是一股淡淡的柑橘香。这样喝一瓶,我也不被被我妈说浑身一股酒味,说臭死了!”

试酒的员工们你一言我一语,说得那叫一个不亦乐乎。

程以时听到这些声音,端起酒杯看向李奋发。

这几个月他的头发上添了许多白发,看起来衰老许多,足以看出他t?的压力之大。如果说经营这样一个快要倒闭的酒厂是一张问卷,那么此时此刻备受好评的柑橘酒就是这张答卷最好的结果。

“李厂长,恭喜!”

虽说柑橘酒的诞生令酒厂的员工高兴许多。不过高兴之后,就必须面临一个严肃的问题了。那就是该如何推销这款酒?

关于推荐这一课,茅台用很高明的操作为各个酒厂上过一课,那就是一要明确酒类定位,二就是要实地推销了。柑橘酒属于酒类,也就跟餐饮食品有关系。所以它对应的销售场合无外乎饭店迪厅和百货大楼。

但是后两者却不大好推,迪厅一般有固定的酒水,不接受外来的酒。百货大楼也有固定的进货渠道,不好加入。

因此,综合考虑多方面,程以时将柑橘酒第一个推销定在了小火炉。

第112章

事实证明。

柑橘酒的推出恰到好处。“小火炉”是做涮锅的饭店,店里面虽有许多男客户,但是女客户的人数也是不容小觑的。

女顾客们偶尔宴会请客,行之所至,难免想要喝酒过瘾。但是受限于舆论或者是其他影响,这些有工作的或者是有家庭的女人们不好跟那些男人们聚会一样,喝酒喝得烂醉如泥,所以有时候难免会不过瘾。

这个时候,“柑橘酒”的出现恰好解决了这个问题。

柑橘酒不仅味道可口,酒味果香恰到好处。而且最关键的一点是它的酒精度数低。喝它既可以解酒瘾,小酌怡情一下,也不会让人喝得醉醺醺的,导致家庭的矛盾。

因此这么一合计,试过柑橘酒的顾客们再来消费就自觉地把酒水这一项由原来的茶饮换成了柑橘酒。

小火炉在南城现在属于是“引领潮流”的店铺。不少饭店的老板们通过打听,知道它这边通过一款名为“柑橘酒”的果酒吸引了一大波女顾客。立马托了观众弄来了一瓶酒尝了尝,尝了之后当即决定要去订一批这些的果酒放到店里。

后面一听说,这款“柑橘酒”是南城小店酒厂出产的,立马把订购电话打了过去。

小店酒厂的销售员们此时此刻忙得焦头烂额,因为它们年初才装上的单独的订购电话现在正一个接着一个。

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