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5060(第26页)

陆芦聞言,接过话道:“我去摘吧。”

沈应想了下,说了个行:“那你去摘,我去叉鱼。”

陆芦点点头。

两人分工合作,沈应拿着竹竿去叉鱼,陆芦去附近的林子里摘木姜子。

黑崽看了眼拿着竹竿的沈应,又看了眼背着背篓的陆芦,毫不犹豫跟在了陆芦的身后。

木姜子又叫山苍子,长得形似花椒,大小也十分相近,口感却和花椒全然不同。

不仅没有花椒的麻味,相反,还帶着一种清涼的辛香。

新鮮的木姜子可以熬成木姜子油,也可以煮进鱼汤,不仅能提鲜,还能去腥增香。

刚走到林子的边缘,陆芦便看到了一大棵木姜子树。

不同于花椒树,木姜子的树上没有尖刺,采摘时不用担心扎着手。

树上的木姜子尚未成熟,果子的颜色仍是绿的,他拽着垂下来的枝條,将成簇的木姜子摘来放进背篓里。

想着摘来晒干后,下山时带些回去,陆芦因此多摘了一些,不一会儿,便摘了小半篓木姜子。

他没有全部摘完,留了些在树上,给山里的鸟儿吃。

摘完木姜子,陆芦又在林子旁看见了几片卵圆形的叶片,像一把把小扇子,碧绿的藤蔓缠着木姜子树生长着。

陆芦很快认出来,这是薯蓣的叶子。

和木姜子不同,薯蓣的藤蔓虽爬在地面,能吃的部位却长在地里。

人们通常会把它的塊茎从土里挖出来,削去外皮,用来清炒或是炖汤。

成熟的薯蓣肉质肥厚,如拳头般粗壮,清炒来吃清爽脆嫩,炖成汤口感却又粉糯绵密。

除了清炒炖汤,薯蓣还能蒸着吃烤着吃。

陆芦没有摘完木姜子便立马回去,而是摸索着藤蔓寻到薯蓣的根部,拿出匕首挖了起来。

沈应叉好鱼,见陆芦还没回来,来林子里找他,便看见他在挖薯蓣。

挖来的薯蓣正好可以烤来吃,他于是帮着一起挖。

一根藤蔓下的薯蓣除了主薯,大多还有几块侧薯。

有了沈应的帮忙,陆芦很快把薯蓣全挖了出来,放进装着木姜子的背篓里。

挖完薯蓣,两人回到小水潭边。

鱼已经被沈应剥开鱼腹收拾好了,一共叉了四條,分别串在竹枝上。

沈应没把鱼鳞刮掉,而是留在了鱼皮上,等烤熟后直接剥去,这样鱼肉也不容易烤焦。

陆芦放下背篓,去洗木姜子和薯蓣。

沈应捡来几块石头,在水潭边堆成圆形,又捡了些松针和落叶,将串在竹枝上的鱼架在上面。

洗好的木姜子塞进鱼腹里,他在上面划了几刀,又另外抓了一把木姜子碾碎,抹匀在鱼肉上。

完全抹匀后,沈应才拿出火折子,吹了一下,等燃起火苗,伸过去点燃捡来的落叶。

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