“这是咱们第一次一起包饺子,”许栀和喜欢这种全家人聚在一起忙活的感觉,年味十足,她说,“我们将其中一个包成糖心吧?”
方梨和陈允渡第一时间就明白了许栀和的意思。
“好啊好啊!”
方梨有些迫不及待,“不知道等下谁好运,能吃到糖心的饺子。”
许栀和舀了一勺白糖,指尖在饺子皮上下两端点了滴水,捏合后放入包好的饺子中。
良吉先一步结束,起锅烧水,等水开,四五十个饺子一个接一个的滚入沸水中。
方梨用木铲搅动锅中水,形成一道水漩涡,防止饺子沾底破皮。
沸过一回,方梨担心不熟,又添了一瓢冷水入锅,等再次烧开,她拿了一个洗干净的大碗,将饺子捞了出来。
或许是都饿了,四个人没想着把它端去正堂或者院中,只想着围在大厨房的桌边就开始吃。
良吉端了几个小竹椅进来,几人坐下后,每个人手中一只碗一双筷子。
忙碌了一上午,许栀和早就饿了,现在美食当前,她调了点醋汁和肉酱,便率先从大碗中夹了一个挪到自己的小碗中。
馅料是方梨早上调的,韭菜切成指甲盖月牙长短的段,混入炒散切碎的鸡蛋和肉沫。
肉沫用油酱、淀粉勾芡过,吃着香酥软嫩。
一口下去,许栀和眯起了眼睛。
真好吃。
其他三个人也都各自夹起一个。
一想到面前的饺子有自己付出的辛劳,几人的动作都带上了斯文与端庄,像是想细细品尝。
家中吃饭的时候是没有食不言寝不语的规矩的,方梨吃完一个,看向许栀和,尝试建议道:“姑娘,下次我们试试白菜豆腐馅儿吧?我听说市西边有豌豆银缕卖,和细面一样粗细。”
许栀和被她的话勾起了好奇心,“豌豆银缕?”
方梨点了点头:“对呀,白白的,透明的,吃起来脆爽,拌上醋汁就能吃。”
听方梨的描述,倒是很像是粉丝。豆腐粉丝,这也算一种常见的搭配了。
许栀和将口中剩下的半个嚼碎咽了下去,颔首:“好呀。”
除夕的时候正好可以包一些。只是不知道市西那时候还有没有豌豆银缕卖。
大碗中的饺子所剩无几,许栀和与陈允渡吃饱了,先一步放下了筷子,只剩下方梨和良吉还在寻找糖心的饺子在哪里。
许栀和坐的久了,身体有些发酸,往陈允渡的肩上靠了靠。
陈允渡伸手揽在许栀和的腰后,轻柔地揉着她的腰肢。
方梨也坚持不住了,将筷子放在一旁,目光扫过几乎贴在一起的姑娘和姑爷,然后老神在在地揉着自己的肚子。
她有点撑了。