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第 103 章(第4页)

汤老板和小老板跑了一趟西市,挑选了几款花瓶,买了些绿植盆栽,现下这个季节,草木比较繁盛,绿植抱回家可以自己养,时不时剪了枝条插进花瓶里。

馆子里多了些绿意,有点春意盎然的勃勃生机。

菜单更换,经典大菜还有:红

烧狮子头、糖醋排骨、红烧肉、粉蒸肉,素菜则是换成了时令季节的像是椿芽、野菜、春笋,前段时间连着下雨,这笋冒出头的特别多。

周一馆子开门,前来的食客一看,厚重的桐油帘子摘了,里头一下子豁然开朗似得明亮,每张桌子上放着窄长口的花瓶,里头插雪柳的、富贵竹的,总之都是一派绿意。

桌面擦的干干净净,摆放着碗筷,筷子搭在筷架上。

食客踏进门脸上就是笑意,心情也好,说:“店里收拾了?”

“只是洒扫了一番,老板同小老板买了些花瓶摆件。”佟嫂笑呵呵跟熟客说,请熟客入座,说了菜单。

“最近吃春笋、香椿,这俩炒鸭蛋可香了,滋味清淡嫩嫩的很是鲜美。”

食客一听,夸了句:“还挺有野趣。我要个香椿炒鸭蛋,春笋还能炒什么?”

“有虾仁,今天早上才运过来的河虾,现剥的虾仁。”佟嫂答。

食客拍板:“那就再要个春笋炒虾仁。”

没一会这位食客点好了,两个滋味清淡的素菜,一份红烧肉。

佟嫂去下单。店里来了新客人,阿良去招呼。

汤珍看着学着,最早刚见佟嫂阿良时,她觉得他们好像,并不是说相貌,就是那种感觉,但两人一到铺子里招呼客人就有些不一样了,佟嫂脸上迎着笑都有些鲜亮。

很是不一样。

这日生意好,食客进来都是耳目一新,吃饭更是满意,前段时日吃锅子吃的肚中油水旺盛,天天涮羊肉、各种丸子炸货卤货,身量都紧了些,今日到汤家馆子,本来还琢磨犹豫‘吃什么好’——

汤家做的确实好吃,但若又是锅子就有些腻味油重了。

没想到全是炒菜,素菜更是合胃口,清清淡淡甘甜的虾仁炒着嫩笋,吃起来口感清爽,一口连着一口也不觉得腻。

桌上摆的绿意朴实透着生机。

好啊,饭菜好吃,坐在这儿享用更得滋味。

整个春日,汤家馆子忙中有序,锅盔那边梅干菜紧缺快没了,崔大宝着急,问老板,这梅干菜存量怕是卖不了十天半个月了。

“卖完了,咱们换别的卖,锅盔就停几个月,这梅干菜得等夏日天气好的时候连着做。”汤显灵说。

崔大宝喜忧参半,喜的是他还有工作,万幸老板没说给他放假,忧的是他除了锅盔不会别的啊——

“你怕什么,锅盔都是你现学的,我教你别愁,还有半个月时间学习。”

“老板,卖肉松面包吗?”崔大宝是怕这个,表情为难:“我实在是不会。”

汤显灵一听,点头说:“你要学这个可以啊,其实我想着还有别的——”

肉夹馍、菜夹馍。

这俩简单,烤饼的炉子现成的,崔大宝现在做饼是熟手,只要卤一锅猪肉,现在天气也凉爽,大早上吃个肉夹馍也不腻味,要是想吃便宜的那吃菜夹馍。

万物皆可夹。

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