“对。”皇甫铁牛穿上鞋,套了外衫便出门了。
院子里还有蒋芸的声:“我一个人行的。”
“娘,东西沉,我来拿,就街上很快的。”
汤显灵也穿戴好出了门,跟院子俩人拜拜,他洗把脸,本来就是,一家人不要太见外生疏了。
这会大概下午两点多,过了最热的时候,现下也不凉快就是了。
汤显灵先没起炭火,多做一些准备工作,像是扒蒜皮、切姜片这类的,等娘和铁牛买菜买肉回来——没让朱老板送。等肉菜回来,一家人才忙活起来。
现下天黑的晚,傍晚七点天还是亮的。
汤显灵打算四点多上菜,一个多小时,两个大灶
,一个炉子,来得及,肋排让铁牛剁成块,大拇指长短,均匀的一节一节,汤显灵开始搓洗排骨,洗干净控了水放一边。
糖醋排骨和清炖狮子头都是要花时间的。
两口灶先将肉炖起来。
……
暮时初。
“又香起来了。”
卢三娘看了眼大哥,说:“今个五哥还卖暮食呢。”
别说卢大郎,卢父路过听见了,想到之前有一次,三娘从隔壁端了一碗菜回来,那碗菜看着挺稀松平常的,三娘放到自家做的清汤馎饦里煮了煮,那一日那碗馎饦是真的香。
“你俩要是馋,一会隔壁开门了,去买一碗菜。”卢父说。
天热,家里吃有油水些也行。
卢三娘同大哥看了看,都高兴起来。这下卢三娘往铺子前头去,她要看五哥家什么时候开门。
四点多,铺子前头大桌子上上菜了,用的是大深长条盘子,里面堆满了油亮红彤彤的排骨,上头还撒了点白芝麻,别说香味,就是看色泽都快迷晕乎了。
是忍不住食指大动,想尝尝什么味!
怎么这般好看。
另一边白净的大瓷罐里头放着拳头大的肉丸子,肉丸子连着一些肉汤水,看着清清淡淡的,飘着些翠绿的葱花。
汤显灵两锅素菜炒出来。
竹篾大圆盘里是白米黄米混着的米饭,热气腾腾。
汤家两大间铺子,四扇门关着,但这会正是妇人夫郎上街买菜,准备暮食得时候,有人停在铺子门口,嗅了嗅鼻子。
“什么味好香啊。”、“咋就这般香。”、“汤老板炖肉呢?”
铺子门就在这时开了。
汤显灵笑盈盈站在铺子前,“我家今日开始卖些暮食。”他家的铺子招牌得换,但因为是铁牛送他的,他一时舍不得。