快看小说网

快看小说网>穿越之市井小人物128 > 第20章 中秋家宴(第4页)

第20章 中秋家宴(第4页)

张氏从兜里拿出钱,递给乔家兴。

乔家兴明白祖母的意思,笑着接过了钱。

一家子吃饭时,乔满玉识趣地没再提学卤味的事,而是吃过饭后,让他妻子周氏去后厨帮忙。

周氏是个说话声很小的人,乔满玉说什么,她就做什么。加上这段日子她一直照顾娘家,这会怕公婆说她,自个儿心虚,便更卖力表现,和乔绵绵浅浅地笑了下,跟着一块进了厨房。

鸡和鸭是大早上就杀了的,乔绵绵让家里特意留下鸡血和鸭血,她看了看,都成块了,便拿出来用水泡着。

这时青酒提着东西过来,“乔五姑娘,我还拿了节饼过来,是衙门给大人送的。已经放在外边,我有交代,要给你留一块。”

“行,多谢你了。”

乔绵绵笑着教青酒怎么剥板栗,她自己开始剁鸭肉,鸡是清炖的,鸭就用来做姜母鸭。

锅里的鸡汤转到陶罐里慢慢煨,锅洗干净后,把切好的鸭肉倒进锅里,加入生抽、老抽、料酒和生姜,还有最重要的蜂蜜,一块爆炒。

另一边的砂锅里,把大块姜片炒香,再加入炒过的鸭肉,倒入一碗自家酿的米酒,盖上锅盖焖煮四十分钟左右就可以。

乔绵绵一边做,一边和青酒、二婶两人讲解,“其实步骤很简单,你们记下后,就是熟能生巧的问题。”

青酒还是懵懵的,记都没记清,更别说自己去做。

周氏倒是记住了,她没想到乔绵绵真会认真教,看向乔绵绵的目光,多了几分慈爱,“好的,我都记下了。不过家里很少吃鸭子,想熟练都难。”

“总会有机会的。”

乔绵绵道。

“太难了,我们家不如你们家,你也知道,二婶我不容易。”

说着说着,周氏开始抹眼泪,乔绵绵尴尬得不懂说什么好。

要是只有乔绵绵就算了,这里还一个青酒呢。

奈何青酒也是个没眼色的,还在问乔绵绵怎么做其他菜。

没办法,乔绵绵只能把泥鳅干那些拿来做。泥鳅干用水泡一会儿,锅里油烧热后,加入葱姜蒜,还有最重要的青辣椒,一块儿炒香之后,再放泥鳅干进行调味。

乔绵绵沿着锅边淋上料酒和酱油,激发出酱香味后,加一点热水,炖煮个三分钟出锅。

这时厨房里已经弥漫了各种香味,还有呛人的辣味,周氏咳出了眼泪,青酒倒是能忍。

等炒泥鳅干出锅,乔家兴也来了,“青酒,陆大人让你快些回去,他好像有事找你。”

“啊?”

青酒愣了下,还是跑了回去,“大人,您找我啊?”

陆昭无语地看着青酒,“人家只是提一嘴,你真带着东西过去,你真好意思?”

“只是提一嘴吗?我看乔五姑娘很真心啊。”

青酒没想那么多。

已完结热门小说推荐

最新标签