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第 14 章（第2页）

这菜做法简单：烈火烹油，辣椒炝锅；里脊肉切成丝，大火爆炒后再倒入切碎的芥菜酸菜；随意翻炒几下，炒到酸菜断生就可热热闹闹的出锅。褐绿色的酸菜与新鲜的肉丝纠缠在一起，再点缀几颗鲜红的辣椒，光是这卖相，就让人馋得走不动道了。

另一个灶眼上煮的面条也熟透了，凉水冲上几遍，挑进碗里，再浇上一大勺酸辣开胃的酸菜肉丝浇头——这一碗下肚，好吃到就连隔壁死了人都不晓得！

嬢嬢们很给面子，一人吃了一碗；盛凛忙了一上午，虽然是老板，但所有体力活儿他从没推脱过，自然饥肠辘辘，也吃了两碗；唯有店里的大胃王夏奕阳今日发挥失常，只吃了一碗就停了筷子。

赵嬢嬢最是关切：“咋个了嘛小夏？我们川省的酸菜你吃不惯？”

李嬢嬢也哎呀哎呀的叫唤：“莫不是身上疼，没胃口？”

坐在对面的盛凛放下筷子，不动声色地看了过来。

小少爷被三个人盯得尴尬，赶快说：“都不是、都不是，这面条挺好吃的，我身上也不疼。其实是我早餐吃得太撑，上午也没怎么活动，根本没消化呢。”

李嬢嬢这才放心，问：“那你早上吃得什么好料了嘛？”

小少爷咂摸咂摸嘴巴：“辣豆花！老板买哒！”

赵嬢嬢笑话他：“哦呦，一碗豆花就把你这娃儿收买了。”

盛凛不语，只是抬了抬眉毛。

李嬢嬢向来嘴快：“小夏长得白生生，跟碗头的豆花一样嫩气，他爱吃豆花有啥子好稀奇的嘛！”说完，她又转向盛凛，怂恿他：“老板，我看今天晚上不如做荤豆花嘛，反正娃儿喜欢吃！”

荤豆花也是川省的特色菜肴，做法介于麻辣烫和火锅之间。底料炒香后加水煮开，再放入老豆腐、肉片、各种素菜，配上蘸水，鲜辣下饭。

听完李嬢嬢的话，盛凛没说同意，也没说不同意，只回答：“我还以为这是我的店——你们怎么还给老板安排上工作了？”

他虽然语气严肃又没什么表情，但谁都听得出来他在开玩笑。不熟悉盛凛的人才会觉得他冷硬不可接近，可两位嬢嬢在他这里做了这么久的工，早摸清了他的脾气，知道他好说话，不像别的店的老板脾气大。

嬢嬢们笑起来；夏奕阳咬着筷子，也傻傻跟着一起笑。

盛凛想，他哪是嫩豆花？明明是小瓜皮一个。

……

吃过午饭，他们又迎来一波客流。

下午三四点是外卖单最多的时候，他们店就在蓉大北门，这个时间段正是学生们点下午茶的高峰期，外卖单突突突突的往外吐，守在外卖机器旁边的小少爷手忙脚乱，恨不得长出八只手。

两位嬢嬢负责装盒，他负责塑封、放勺子、打包、订外卖单……忙不过来，根本忙不过来。

夏奕阳哀嚎：“现在不是暑假吗？怎么学校里还有人点外卖啊？”

盛凛一边做事一边回答：“大学和高中不一样。高中一放寒暑假就没人了，但是大学会有很多留校的学生，一部分在本地公司实习，一部分是研究生博士生，他们没有假期，要留校做实验。”

夏奕阳想起来了，他亲戚家的哥哥姐姐们读研读博时也是忙得没有寒暑假，只有春节才能放假回家，甚至休息时他们都要盯着微信，导师群里有任何风吹草动都要第一时间回复【收到】。

赵嬢嬢之前在别的甜水店做过，她说：“等到开学喽，点外卖的学生只会更凶（多）。老板儿，现在店头只有三个员工，肯定做不过来，到时候再招几个帮手嗦！”