“我听人说了今个送的菜好吃。”
“还有鸡肉。”
“幸好咱们来得早,过会先点菜,再来一些肉串。”
“汤老板这店收拾的真不错。”有人绕了一圈,看上了那竹子围起来的‘包房’,听说是点够百文就能坐,这简单啊。哪一日他邀三五好友来这儿下馆子。
后院又忙起来了。
皇甫铁牛去买了肉还拎着两只鸭回来,便马不停蹄杀鸭子劈鸭子,现在食客多是点半只鸭,还想吃吃其他菜色,一只有点多了也贵。
一只鸭六十八文一砂锅,半只鸭三十五文。
汤显灵这边穿肉串,蒋芸佟嫂阿良齐上阵,汤显灵将肉均匀切成块,三人拿着竹签站在灶屋案板旁串签子,没一会就是一大把,汤显灵估摸着量,今个还是多备了些。
足足穿了一个小时肉串子。
汤显灵活动了下手腕,就听娘说:“是不是到时候了?”
意思能开张营业了。
汤显灵:……啊,甜蜜的烦恼啊!
院子烧烤炉已经预热上了,佟嫂阿良洗了手,往前头去,开始招呼客人,谁点多少串——他俩不识字
,还是汤老板教的办法,桌上有数字,靠着墙那张桌子贴着‘1234’。(buduxs)?()
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汤显灵就用阿拉伯数字教二人,现在繁体字让二人记、学,一时半会记下了,忙起来肯定抓瞎忘完了,干脆用数字记。
几号桌子要多少串肉。
两人记下赶紧报给柜台,柜台是铁牛负责写写记记,全部登记好,拿了纸条送后头,汤老板负责烤,只是烤起来菜就做不了,只能铁牛再来解释。
“你们家还是得请个人啊。”、“不行不行,要是换了厨子,没汤老板那手艺,我宁愿多等会。”、“可不是,咱们先吃烤串,慢慢吃。”
皇甫铁牛便说:“谢谢各位包容,若是吃饱了正好不浪费了。”
食客抬头望过去,不由逗乐了,打趣说:“不愧是两口子,铁牛兄弟你这口吻咋和汤老板一个样。”
吃饱了别点了,放哪家馆子会说这等话?
有人乐呵呵说:“铁牛估摸是心疼汤老板,不过也是,今日忙了一天吧。”
“是。”皇甫铁牛坦坦荡荡点头,若不是他厨艺平平算不得精湛,他恨不得揽上两个灶头。
暮食这会人比晌午还要多,后来坐不下了。
真坐不下,总不能排号吧?
汤显灵那会在灶屋忙活,根本不知道前头情况——他家铁牛替他拒了客人,说今日桌子坐满了,实在是抱歉云云,还拿了酸奶送人,请食客明日可以早上来,说了时间。
要是愿意等,那不知等到多少时候,估摸天黑了都吃不到嘴。
食客便拿着竹筒酸奶回,也有人比较火大,嫌跑空了一趟。