杜娟:“我想去市场里租个小摊点,卖凉菜跟卤味。”
为什么做这个生意,杜娟也是考虑过的。
上辈子商小军所住的庄园里就有一个很会做卤菜跟冷盘的阿姨,她跟着看了不少,虽然没有上手做过,但很多配料她都知道。
这也算是自己偷学而来的一个手艺了。
当然主要也是卤菜跟凉菜相对于做快餐那些要单一,她可以将品类缩减,只弄个七八种的样子,不用备那么多菜,也花不了太多精力。
这样她一个人也能做,以后肚子大了,找个帮手,这事情也能轻轻松松干下去。
而且凉菜跟卤菜的利润也不低,养活自己跟儿子应该不是问题。
这就是杜娟的计划。
商小军意外,“你还会做卤味?”
“就,就在村里时,时常帮那些办席宴的厨子打下手,时间久就学到了。”
杜娟随意找了个借口。
好吧,商小军也不在意这些。
“你想去菜市场里面摆摊子卖?”
杜娟点头。
商小军:“那你有门路了吗?认识市场里面的人吗?人家有空摊位吗?或是愿意转租给你吗?”
杜娟摇头,她没有,她什么都没有。
商小军:“你有拿原料的地方吗?知道找谁拿菜拿肉会更便宜吗?”
杜娟再次摇头。
商小军继续说:“你知不知道市场里面也是一个小型社会,那里有规矩,有属于他们的生存门道,如果你没有认识的人,没有靠山,就算租到了摊位,每天也会有这样那样的麻烦。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
有些人他不卖东西,但却在市场里面挣钱。
你知不知道那些人用的什么手段?
如果你没钱打发他们……”
商小军上下打量了一下杜娟,最后将目光放在她已经被吓白了脸上。
“那些家伙很可能拿人抵债。他们是真正的小混儿,比我厉害多了。”