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第28章 要上新 羊排烤得好那也是人间绝味啊（第4页）

看着底面?煎得金黄，用小铁铲轻轻一挑，翻个面?儿，另一面?也?煎得鼓起来，呈浅褐色，边缘微微上翘，像个小帽子，又?像鼓了个小肚子，就差不多?了。这时?候能闻到面?香、蛋香、肉香混在一处，特别香。

这和做烤肠的手法是一个路子，姚如意自小在外婆的小卖部里鼓捣这个，熟门熟路得很，面?糊怎么调、火候怎么看，她觉着自己闭着眼都能做。

倒是关东煮多?花费了一点心思，要做关东煮最?重要的是底汤好吃，要鲜，要能够“清而不寡，浓而不腻”才行。

谁能拒绝，在冬日上学的路上买一杯热乎乎、咕噜噜冒香气的关东煮吃呢？姚如意即便知道难也?想做。

宋朝的汴京很难找到日式鲣鱼、昆布之类的东西，除了自己发酵味噌之外，只能用常用猪骨、鸡骨、鲫鱼、菌菇、或者冬笋尝试搭配着熬煮鲜味，再用不同的酒、酱来调味。

姚如意这些?日子已经连续试了好几版，正在慢慢接近她记忆中的味道，如果不出?意外，今天应该是最?后一版了。现在院子里正熬着她的关东煮汤底，满院子都有一种让她熟悉的鲜香味。

正想着，铺子窗口探进张面?孔粗粝的中年妇人的脸，她背着个襁褓小儿，笑得眼尾堆起褶子：“小娘子，我来取今儿的衣裳。”

姚如意扶着货柜单脚蹦下来，挪着步子引她进来。

这是丛伯给两家雇的洗衣妇葵婶，她两三日过来一趟。

起初姚如意见她背着襁褓还来洗衣，心里不落忍，要推拒了，想着几件衣裳，家里又?有井，随手揉了也?不费事，丛伯却道：“你给她衣裳洗她不叫辛苦，她没有衣裳洗，挣不到银钱，没了下一顿才辛苦。”

丛伯不顾她反对，坚持将葵婶请来洗衣。

姚如意便兑了热水给她洗衣，又?请她喝茶，又?搬出?铺子里盛货的大藤编篮子，垫了褥子，把孩子卸下来睡在里头，这样?她干活便能松快些?了。

葵婶愣了下，便呜呜地流着泪，弯下膝盖，要给她磕头。

吓得姚如意赶忙说不用不用，一蹦一跳就跑了。

后来她才从程嫂嫂口中得知，葵婶其?实是出?了名?的泼辣，叫她不必担心。说她在国?子监这条巷子收洗衣裳已不少年了，且是垄断生意，谁也?不敢与她争，谁要是来抢生意，她背着孩子都能一个打三个，还能叉腰找到人家家里去骂一个时?辰不歇气。

前日，她刚把一个偷偷想用低价分走生意的洗衣妇薅掉一大把头发。

姚如意砸吧砸吧嘴，总算明白了丛伯说的那些?句话，也?慢慢知道了这时?候底层人民的生存法则了。

但她还是坚持给葵婶热水热茶和装孩子的篮子。

不过葵婶不单单因泼辣才有生意，她很勤快，衣裳全都洗得很干净，而且知晓不同料子的衣裳要不同法子洗，还会帮忙熨烫衣衫。国?子监的学子，有好些?没有成家的单身汉，家里又?住得远的，都会找葵婶洗衣。

因着脚伤，又?怕邓家隐而不发是在谋什么阴谋诡计，姚如意去兴国?寺谈零食工坊的事便暂且搁置了。

但她今日瞅着学子们陆续返校，又?动起新?心思。

最?近她脚不方便，两家都由丛伯来操持一日三餐，但丛伯是个极讲究生病要忌口、饮食清淡的养生狂魔，于是连日来姚如意吃的都是小米粥、杂粮粥、鸡丝粥、青菜粥……把她喝得脸都绿了。

她心里特别想吃点煎炸油烤、滋味浓重的垃圾食品。

喝着粥时?，她便开始想念肯某鸡，想着想着，灵光一闪——对呀，她也?可以?做固定的早餐套餐售卖啊？

这下，她今日一直在琢磨这个，窝在铺子里涂涂画画。

她想了几个固定的早餐组合，但还没琢磨好定什么价。套餐的标价要高些?，但又?不能太高了叫人一问便觉着贵，之后再设个“学生价”，凭国?子监内监生的文牒，全都立减十?文。这样?便就又?回到比正常价低一些?的优惠价，算起来她大概每一样?东西都打了九折左右。

她虽打了折，但算起来还是比卖单品挣的。冬天了，直接卖套餐也?会比一样?样?单品卖的快，套餐都是提前准备好温着的，要什么一拿一装就好了，也?能够节省时?间、卖得更多?。

最?好么，再弄个集章本子：只要连续七日来买的，集满四个章（正好一月），就能换五文代金券或是个小赠品。

正写的入神，就听外头有人喊: