乔绵绵说明日不行,她得去四姐家。
“那就后日,就咱们两个,其他人我都不带。”
郑三花和乔绵绵约好了时间。
乔绵绵刚准备走,又回来问了句,“春生家,没再找过你了吧?”
“孟家婶子是个好说话的人,她还是和以前一样。春生倒是找过我两回,不过我和他说清楚了,我必定要招赘,我也不想看他和家里闹腾。他也是家里的儿子,爹娘对他都不错,没理由为了我当个不孝子。所以我直接和他说,我不喜欢他。”
这个事,在郑三花这里已经过去了,“我和我爹娘说了,明年我及笄时,就可以替我找赘婿了。家里多个男人,也好充门面,不然我爹总不放心我一个人看铺子。”
郑家附近还有好几家柴行,谁家生意好,总会惹来一些人的嫉妒。
连着几次,有人上门找
郑三花,暗示她做生意收着点,别想着把钱都挣完。
“那也行,你自己心里有打算就好。真不能和你说了,我得回去了。”
乔绵绵匆匆道别,一路小跑着去食铺。
她到时候,已经有两桌客人,进了后厨,先把早上买来的羊肉给焯水,再加两片当归放炉子里炖着。天气冷了后,来上一碗当归羊肉汤,最是滋补。加上大嫂还在喂奶,她特意让家里买了些羊肉。
“五妹妹,里脊肉切好了,今日还是做糖醋里脊吗?”
乔家兴问。
乔绵绵说不是,“做个小酥肉吃。”
她把里脊肉先给腌制上,再去炒客人要的菜。等客人的菜做得差不多,她再开始炸小酥肉。
小酥肉要炸两次,才会外酥里嫩,第一次温油下锅,炸个六七分钟便可以捞出来。
后厨里飘着油炸的香味,乔家兴一直盯着小酥肉咽口水,刚伸出手,就被乔绵绵拍开,“还要再炸一次,你给羊肉汤里加点盐,不要太咸了,就可以喊家里人吃饭了。”
乔家兴“哦”了一声,给羊肉汤加了少量的盐,买的是山羊肉,羊汤鲜中带甜。少量的肥肉已经熬成油花,乔家兴撇了些油花,再端着陶罐去大堂。
乔绵绵把小酥肉复炸一遍,再洒上炒过的辣椒粉,香味瞬间被激发出来,“二嫂,你先尝一个,好吃吗?”
“好吃!”
曹媛点头道,“这个肉外酥里嫩,特别好吃!”
“好吃就行,这个不常做,待会你多吃点。”
乔绵绵让二嫂端着小酥肉出去,她则是红烧个冬瓜吃。
现在这个季节,最多的就是冬瓜南瓜,每天都在换着花样吃。若是红烧冬瓜做好了,比肉还要好吃。
等乔绵绵端着红烧冬瓜出去,看到陆昭和青酒也在,她娘还给他们送了羊肉汤,她凑过去问了一嘴,“怎么样,好不好吃?”
“好吃!”
青酒竖起大拇指,“非常好吃!”
“好吃就行,不过这个羊肉汤加了当归,比较滋补。你们吃完可以多动动,不然可能会睡不着。”
乔绵绵交代完一句,便坐下吃饭。