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第12章 糖霜雪球（第3页）

林晨不禁吐槽这狗系统，二百五十一个糖霜果子，多出来那一个给谁吃啊？

学校还真是只有这么点人。

算了，现在不是纠结这个时候。

用平底锅，放入150g白糖，加入100g清水，水没过白糖，开中火熬煮，过程中搅拌，将糖煮至融化。

江梦汐说好不看。

但眼神时不时往那边瞥。

说好巡视工作，却被这个家伙手艺活给整迷糊了。

糖霜是什么？跟糖有关系是吗？

江梦汐直勾勾盯着。

锅中冒着密密麻麻的泡泡，糖的香味扑鼻，咕嘟咕嘟，火慢条斯理烧着。

林晨观察着锅中白色白糖，透明而清澈，泡泡特别大，但是不粘，也就是说明糖中还有水份。

看似功夫步骤很简单，实际上每一步都在火候掌控之中。

用铲子炒起来还是稀，就像断了线的珠子一样，再熬五分钟。

林晨不停搅拌，火不能太大，容易将锅的边边都给烧出糊味。

江梦汐越来越好奇他锅中的东西。

味道怪香得嘞。

糖似乎逐渐微黄，而林晨还在翻炒，江梦汐越来越好奇，忍不住踩着高跟鞋走过去。

“这是？”她轻声问。

“糖。”

“还没行吗？”

“嗯，主打一个能熬。”

江梦汐看了眼锅中的逐渐发黄的糖浆，闻着有股清新香味。

小时候爱吃糖的人都知道甜在舌尖味蕾上，会让人特别上头，麦芽糖跟熬制的糖完全不一样，甜度会一样吗？

正在发呆时候，糖似乎熬好了，只见林晨用铲子舀起来，一点点泛着微光的糖浆呈现拉丝状。