“还行。”她走进来,看他蹲在灶前,一脸认真的样子,忍不住笑了笑,“你这是在想什么大事?”
“想中午吃什么。”何雨柱说得理所当然。
何雨水愣了一下,“就这?”
“不然呢?”他抬头看了她一眼,“日子不就是这些事。”
她没再笑,反倒安静下来,靠在门边看着他。
她看得出来,他是真的在琢磨。不是随便糊弄一顿,而是像对待一件正经事一样,一点点地想清楚。
“你要试新做法?”她问。
“嗯。”何雨柱点头,“老吃老样子,人容易懒。”
“也容易被人看透。”何雨水接了一句。
何雨柱手里的动作停了一下,随即笑了,“你现在看事,比我还透。”
“被逼的。”她说得轻,却没回避。
何雨柱没有接这话,只是站起身,开始准备东西。
他先把面条分出来一小把,又取了点剩下的菜,没有多拿。刀落在案板上,声音不急不缓,像是心里已经有了谱。
他准备做一碗不太一样的面。
不靠油重,不靠料多,而是靠火候和顺序。
先清汤,把味吊出来,再慢慢加料,让香气一点点铺开。
“你这是打算折腾半天,就吃一碗?”何雨水看着他忙活,忍不住问。
“先试。”何雨柱说,“成了再说。”
“不成呢?”
“不成就改。”他说得干脆。
这话说得轻,却让何雨水心里一动。
她忽然觉得,他现在做的,不只是菜。
是态度。
火候起来的时候,屋里慢慢有了味道。不是一下子冲出来的香,而是温温的,慢慢往上走。那种味道不抢,却让人忍不住多闻两下。
何雨柱盯着锅,眼神专注,像是把所有的心思都放进去了。