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第85章 破败的老边烧锅（第3页）
倒也没啥好准备的……
四个菜里边，五香豆腐卷和五花肉是钱亦文路过吉春的时候买的；
茄子、豆角、香菜和大葱，是小菜园子里现摘的。
＜图中豆腐卷产自龙江省绥化市。以鸡汤加佐料煮制后，以糖烟熏制而成，真的很香……＞
二舅一边往炕里让着董长贵和钱亦文，一边从被垛底下抽出几个玻璃瓶子来。
展示给钱亦文看时，道出了刚才不让他多买的根由：“外甥女婿，那玩意儿死拉贵的，花那钱干啥？
“我这有几瓶，反正就是年头多了，皮毛不咋好看了……”
钱亦文看了一眼上面的日期，1976年……
二舅啊，你知不知道，酒好不好不在皮毛，年份才是关键哪！
钱亦文赶忙说道：“二舅，存这么多年了，你自己留着喝吧……”
“我可享受不了那玩意儿，一股药汤子味儿，喝多了还……”
钱亦文有心看看品质，便打开了一瓶刚从酒坊买来的酒，给两位老人各倒了一小盅，自己也抿了一口。
小尝之后，钱亦文皱起了眉头。
“二舅，这酒好像和我之前喝的不是一个味儿呢？”
二舅说道：“那能一个味儿吗？现在出的，和以往出的，差了几个成色（sai三声）呢。”
钱亦文忙追问了一句：“二舅，都差啥呢？”
二舅一边往豆腐卷里塞着大葱，一边慢条斯理地道出原委：“俩事儿……
“第一个事儿，自打老边头子走了以后，烧酒的味儿就变了；
“再有一个，下料还是按着方子来的，可常喝的人都说没以前劲大，不管用了。”
二舅一边说，一边开了一瓶他的陈酒，递给钱亦文说道：“你尝尝人家这玩意儿……”
钱亦文浅尝过后，心里大概明白是怎么回事儿了。
看来，没有原想的那样简单。
最关键的两样东西——酒和药，都已不是原来的了。
你说，药酒药酒，缺了酒和药，还能叫药酒吗？
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